I Custodi del Cibo

Il 23 e 24 novembre 2024, l’ex Chiesa del Mercato del Carmine di Lucca ospiterà l’evento “I CUSTODI DEL CIBO”, un’opportunità unica per scoprire e acquistare i migliori prodotti agroalimentari tipici della Toscana. L’ingresso è gratuito e l’orario di apertura al pubblico è dalle 10:00 alle 19:00.

La manifestazione raccoglie aziende agricole appartenenti alle Comunità del Cibo della Garfagnana, dell’Amiata, della Maremma e dei Grani Antichi di Montespertoli, oltre a quelle della Banca del germoplasma di Camporgiano e dei Coltivatori Custodi della Toscana che presenteranno le loro eccellenze: formaggi, salumi, oli, vini, miele e altri prodotti tipici. Ogni stand racconterà la passione e la tradizione che animano la produzione agricola toscana, mettendo in evidenza la qualità e la sostenibilità dei metodi di coltivazione e lavorazione.

Accanto alla vendita, laboratori, incontri  e presidi informativi permetteranno ai visitatori di conoscere le tecniche di produzione, la tutela delle biodiversità e la storia dei prodotti locali. Un’occasione per imparare direttamente dai produttori e scoprire i segreti che rendono unica la gastronomia della nostra regione.

“I Custodi del Cibo” è anche un momento di riflessione sull’importanza di sostenere le piccole realtà agricole, fondamentali per la preservazione del territorio e delle tradizioni alimentari locali. L’evento, infatti, promuove la cultura del cibo autentico e sostenibile, celebrando il legame profondo tra il cibo, la terra e le persone.

L'evento è realizzato con il contributo di ente terre regionali.

Non perdere questa occasione per scoprire i sapori e le storie della Toscana, in un ambiente storico e accogliente. Vi aspettiamo a Lucca il 23 e 24 novembre!