Valori naturalmente
biodiversi
Condividere i valori del Patto della Terra e del Cibo dell’Amiata significa rafforzare l’identità e il senso di appartenenza ai luoghi, alle tradizioni e ai saperi millenari che sono l’enorme patrimonio materiale e immateriale di ogni comunità.
Custodi
dell’agro-biodiversità
Condivisione
tra produttori e abitanti
Un modello
sostenibile e circolare
Educare
al futuro e innovare
La Rete di Aziende
Più di 20 aziende attive sul territorio del Monte Amiata hanno sottoscritto la Carta della Comunità del Cibo e si impegnano ogni giorno a rispettare e promuovere l’agrobiodiversità locale. Una rete di persone che puoi conoscere direttamente in cantine e allevamenti, orti e frutteti, laboratori e agriturismi.
Fiere di settore, eventi culturali, feste tradizionali, sono diverse le occasioni per trovarci e per conoscere i frutti del nostro lavoro. Rimani aggiornato sulle attività e i progetti della nostra comunità.
I Custodi del Cibo
Sono diverse le occasioni che hanno visto la Comunità del Cibo dell’Amiata portare i propri prodotti in piazza durante eventi e manifestazioni pubbliche.
L’Università di Pisa alla ricerca delle varietà dell’Amiata
E’ iniziato un importante progetto di ricerca che vede la Comunità del Cibo collaborare sul territorio amiatino con importanti istituzioni scientifiche regionali.
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Tra le colline e i monti dell’Amiata e della Valdorcia c’è una comunità di persone che fa crescere un mondo di sapori autentici, naturalmente biodiversi.
Contatti
Sede Legale
Podere dei Nobili
58031 Arcidosso (GR)
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